오사이는
오(男) 사이고노(最終) 아이(愛)의 줄임말로
‘남자의 마지막 사랑’ 을 뜻합니다.

오마카세 오사이초밥은
고객님 좌석 바로 앞에서
최고의 재료를 선별해 초밥을 정성껏 만듭니다.

음식에 대한 설명을 곁들여
고객 한분 한분께 초밥을 선사해 드리는 오마카세 형식으로,
전혀 새로운 초밥 세계를 경험하게 될 것입니다.

오사이초밥을 통해 모두가 행복해지면 좋겠다는 생각!
좋은 먹거리, 깨끗한 환경, 건강한 외식기업의 기준이 되겠습니다.